Kangen Masakan Rumah? Manika Hadirkan Sajian Rumahan dan Community Hub di Tengah Kota Bandung
Satunews.id, Kota Bandung – Bagi sebagian orang, makanan bukan sekadar rasa, tapi kenangan akan rumah. Konsep itu yang dihadirkan Manika, tempat kuliner di tengah Kota Bandung yang menggabungkan sajian rumahan dengan ruang berkumpul.
Founder Manika Ilona Annisa Ristiani mengatakan nama Manika terinspirasi filosofi manik-manik yang akan bernilai lebih ketika dirangkai menjadi sesuatu yang bermanfaat.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
“Manik-manik itu memang cantik. Tapi kalau tidak diuntai, hanya bisa dilihat. Ketika dirangkai jadi gelang, kalung, menjadi lebih bermanfaat dan bermakna,” kata Ilona di Manika, Kamis 8 Oktober 2026.
Filosofi itu menjadi semangat membangun Manika agar tidak hanya cantik secara visual, tapi memberi manfaat dan menjadi ruang interaksi masyarakat.
Lantai pertama digunakan sebagai area display makanan sekaligus tempat makan dengan menu rumahan. Lantai dua difungsikan sebagai community hub untuk baca buku di pojok baca, main PlayStation, nonton bareng, hingga jamming musik.
“Jadi kita hadirkan konsep rumah dalam satu tempat. Kalau rindu suasana rumah seperti pulang kampung tapi jauh, datang saja ke sini, sudah seperti di rumah,” ujarnya.
Daya tarik Manika adalah menu yang berbeda setiap hari. Setidaknya 10 menu disiapkan dengan beragam lauk dan sayur, mulai ayam suwir, ayam kecap, ayam woku, pepes ayam, ikan acar, pesmol, rendang, gepuk, tumisan, pepes, hingga aneka sayuran. Konsep ganti menu dibuat agar pelanggan tidak bosan.
“Seperti kita pulang ke rumah, mama masak itu-itu saja kadang bosan. Jadi kita hadirkan berbeda supaya tiap hari ada pengalaman berbeda,” jelas Ilona.
Menu favorit pelanggan di antaranya ikan acar, jengkol, dan asin cumi sambal hijau. Jengkol kini rutin tersedia dengan variasi bumbu balado hingga semur.
Untuk harga, paket makan rumahan mulai Rp30 ribu sudah termasuk lauk, gorengan, tumisan, dan minuman. Minuman mulai Rp25 ribu. Salah satu khasnya Coconut Coffee Manika, kopi dengan taburan kelapa sangrai yang renyah. Ada juga Berry Manika, americano dengan tambahan berry, serta teh free flow.
Selain itu tersedia dessert kolaborasi UMKM seperti cheesecake, tiramisu, sponge cake, cookies, yogurt, hingga oleh-oleh seperti opak, mustofa, kue kering, keju, dan nastar.
Ke depan lantai dua akan diisi kalender kegiatan bulanan berisi workshop membatik, fotografi, hingga kegiatan kreatif lainnya. Manika terbuka untuk kolaborasi.
“Kita terbuka untuk siapa pun yang mau adakan workshop di sini,” ujarnya.
Manika buka setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 22.00 WIB. Menu sarapan lontong kari khas Manika tersedia pukul 07.00-10.00 WIB, setelah itu menu rumahan.
“Harapannya kuliner Kota Bandung yang beragam ini bisa terus berkolaborasi. Manika tidak ingin berdiri sendiri, tapi berkolaborasi dengan berbagai kuliner khususnya UMKM,” tuturnya.
(**)
